美味ー富山

去年の夏、車中泊旅行で立ち寄った富山のとある飲み屋。

黒もずくが絶品だった。

一本一本がぷりぷりしていて、噛むと何とも言えない磯の香りが鼻を抜ける。

そしてやっぱり富山と言えばこれ。ホタルイカ。

今度は刺身で食べてみたいものだ。

冷酒でキュっといくのがいいか、焼酎のロックでも合うかもなあ。