車好き犬好きにおすすめ：八王子サルーテ（SALUTE）

八王子にあるガーデンハウス サルーテというイタリアンのカフェレストランに行ってきた。

こどらが不意に「ピザが食べたい」と言い出して、いつか誰かのブログで紹介されていたこの店を思い出したからだ。

行く途中に多摩モノレールの真下を通ったのだが、

影に追い抜かれたと思って上を見上げると頭上にモノレールがいる、、、

というのは、なかなか面白い経験だった。

八王子の道の駅からも近いコチラのお店、ガーデンハウス サルーテ（Garden House Salute）さんへ到着。

電車の便は良くないので、車で行くお店だ。

広いテラス席があって、そこから駐車場が見渡せるため、車好きにとっては嬉しい造り。

テラス席では隣のテーブルとの間隔もしっかり空いていて、コロナ禍の今でも安心。

周りに草花やハーブが植えられていて、緑の良い香りがした。

ランチメニューは、パスタとピザのセットがあって、サラダとドリンクがついてそれぞれ1,100円とリーズナブルだ。

ピザはメニューによっては1,500円のものもあり、スペシャルランチ的な牛頬肉のワイン煮というものもあったが、そちらは2,200円。

この日の我々は、リモーネというピザと、ナポリ風ジェノベーゼを選んだ。

リモーネはサッパリとした味で、ピザ生地はモチっと香ばしくてとても美味しい。

重くないためペロッと食べられてしまう。

ジェノベーゼはトマトのパスタにバジルが散らしてあり、想像と違ったのだが、これまた味が美味しかった。

あっさりとしたトマトパスタなのだが爽やかで、お肉がホロホロで柔らかい。

アルデンテが多い日本では珍しくアルデンテではないのだが（細めのパスタなので火の通りが早いせいか）、我々は特にアルデンテ好きでもないので気にならなかった。

テラス席には犬連れの人が多かったが、席が離れているので犬同士のトラブルもなく、犬連れで楽しめるカフェレストランだった。

実家の母親のワクチン接種が終わったら、実家で飼っているボルゾイを連れて一緒に食べに行きたいと思っている。