我流ワンダフルライフ ~ランドローバーで行く車旅〜温泉・車中泊の旅~

車好きの車好きによる車好きのためのカーライフや車旅。旅先で出会った美味しいものやおすすめの温泉などを載せています。

デンプシーヒルでシンガポールの夜を満喫する

ある晩、シンガポールで人気のエリアデンプシー・ヒル(Dempsey Hill)に来てみた。

ここはイギリスの植民地だった時代にイギリス軍兵舎があり、今では人気のレストランや洒落たバーなどの集まる欧米人憩いのエリアだ。

シンガポール植物園の近くにあり、日本のガイドブックにも載っている最近注目のハイセンススポットらしい。


シンガポール人の友達にブラックペッパークラブが食べたいと言ったら、「ぜひ連れていきたい店がある」というのでlong beachロングビーチというレストランへに来たのだが、ここはナント、ブラックペッパークラブ発祥の店とのこと。






この日は新型コロナの影響で中国の旧正月が延長されたため、まだ旧正月の真っ只中。

シンガポールでは旧正月には魚生(ユーシェン)というサラダを食べるのだが、それにはLo Hei(ローヘイ)という儀式がある。

皆でサラダの皿を囲み、箸で具材を高く持ち上げて混ぜるというのがその儀式だ。

こちらがユーシェン👇



高く持ち上げるほど幸せになれると言われており、テーブルに散らかっても気にせず混ぜる。

マナー違反ではないそうで、むしろこぼした方がより幸せになれるらしい。

サラダには、大根、にんじん、揚げたワンタンの皮、紅生姜、アワビのスライスなど沢山の具材が入っていて、その一つ一つに、日本のお節料理のように意味がある。

例えば大根には仕事や商売の繁盛、ワンタンの皮には金運、などなど。


このサラダは皆で十分に混ぜ合わせた後で食べるのだが、甘酸っぱいプラムソースが掛かっていて美味。

全て食べてしまうとお金を使い切るという意味になるため少し残しておく必要があるらしいのだが、美味しくて思わず完食しそうになる。


目当てのブラックペッパークラブはこちら👇



胡椒の効いたスパイシーな味が堪らない。


コドラは有名なチリペッパークラブが食べてみたいというので両方頼んだ。




チリペッパークラブは所謂エビチリソースの甘さを増して南国風にしたような感じの味。

揚げパンがついてくるのでソースをつけて食べる。


こうやって食べ比べても、やはり個人的にはブラックペッパークラブの方が好きだ。


もう一品、シンガポールに来たら食べて欲しいのがドランクンプロウン

海老をお酒(多分紹興酒)で茹でたスープなのだがこれまた美味。




美味しいシーフードを堪能している最中に日が暮れた。

シンガポールは赤道直下で、日の入時刻は7時半前だ。


一旦店を出て、今度は同じデンプシーヒルの数軒隣にあるレッドドットブリューハウスRedDot Brewhouseというバーレストランへ移動した。



欧米風の洒落た店に見えるのだがオープンエアーで熱帯の木々に囲まれていて、

アジアテイストのライトと調和して独特の空間を作り上げていた。






バンドの生演奏を聴きながら、デンプシーヒルの夜は更けていった。





スポンサーリンク

にほんブログ村 旅行ブログ 車中泊の旅へ
にほんブログ村
  1. 2020/02/16(日) 15:54:45|
  2. 飛行機・海外
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ユネスコ世界遺産のボタニックガーデンを散歩 | ホーム | シンガポールでディフェンダーに出逢った その3>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://garyuwonderfullife.com/tb.php/851-7c42f1e0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

TK

Author:TK
日本全都道府県の旅制覇!!
休みがあれば愛車のディフェンダーで日本全国を車中泊旅で回っています。
ドライブやツーリングも楽しんでいます。

***飲酒の記載について***
このブログには車中泊中の飲酒の記載が出てきますが、飲酒運転を許容するものではありません。
車好きだからこそ、運転ルールやマナーを厳守の上、楽しいカーライフを送る事を目的としています。

このブログへのお問い合わせは下記へ
garyuwonderfulllife@yahoo.co.jp

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (0)
車中泊旅行ー最終目的地別 (493)
北海道 (104)
東北 (70)
関東 (26)
甲信越 (61)
伊豆・富士山・静岡 (35)
近畿・中部 (43)
四国 (25)
九州 (38)
西日本 (26)
旅行(車中泊以外) (65)
ドライブ・ツーリング (99)
都内(D) (13)
湘南・横浜(D) (10)
伊豆・箱根(D) (16)
富士山(D) (13)
日光・白根・群馬(D) (12)
山梨・長野(D) (18)
草津・軽井沢(D) (3)
千葉(D) (6)
秩父(D) (4)
その他(D) (4)
車 (108)
バイク (6)
クロスバイク (5)
飛行機・海外 (62)
雑記 (23)
車中泊グッズ (7)
食 (16)
ガレージハウス (43)
まとめ・ランキング (18)

検索フォーム

トータルアクセス数

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

プライバシーポリシー

当サイトに掲載されている広告について 当サイトでは、第三者配信の広告サービス(Googleアドセンス、A8.net、Amazonアソシエイト)を利用しています。 このような広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた商品やサービスの広告を表示するため、当サイトや他サイトへのアクセスに関する情報 『Cookie』(氏名、住所、メール アドレス、電話番号は含まれません) を使用することがあります。 またGoogleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちら(https://policies.google.com/ technologies/ads?hl=ja)をご覧ください。